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Est-ce que vous connaissez le fameux « bip » dans une épicerie ? Normalement ce son est généré par un scanneur. Ce son signale que le lecteur a pu lire le code-barres qui se trouve sur l’emballage d’un produit. Un scanneur est l’appareil qui est soit monté dans le comptoir, soit un hardware portatif qui peut être pris en main. Les deux variantes sont équipées d’un laser qui projette un rayon rouge. Ces scanneurs servent principalement à enregistrer le produit dans le système d’encaissement afin de réduire le temps d'attente à la caisse.

Les prix des articles à la caisse sont en générale visibles sur l’affichage client. L’affichage client aide au client de vérifier la marchandise qui a été scannée par le personnel. Dans le commerce, deux affichages clients sont connus : L’affichage client sur deux lignes et l’écran client.

Comment ces deux affichages clients se différencient ?

Pour utiliser un système de caisse dans le commerce il est favorable de travailler avec plusieurs composants. D’un côté il s’agit d’un ordinateur du bureau, d’un écran tactile, d’une imprimante pour imprimer le format de papier A4 et le papier thermique, d’un afficheur client et d’un scanneur pour scanner les produits. D’un autre côté on a besoin d’un logiciel de caisse pour manier et traiter tous les déroulements.

Grâce à la croissance des demandes du consommateur en ce qui concerne les plats qui sont préparés en vitesse, les groupes de restauration augmentent constamment leurs chiffres d’affaires dans le domaine de la restauration suisse. Il y a quelques années, des endroits fréquentés, comme par exemple la gare, ont offert des buffets traditionnels. Aujourd’hui on y trouve de plus en plus des prestataires « to go ».

Comment ces groupes de restauration arrivent-ils à un tel succès ?