Mit diesen 8 Tipps wirst du erfolgreiche:r Foodtrucker:in !

Foodtrucks - Die kulinarische Revolution auf Rädern

In unserem vorgängigen Blog-Post sind wir den Spuren nachgegangen, woher Foodtrucks ihren Ursprung haben. 
In diesem Blogpost machen einen Zeitsprung zu heute. Welchen Herausforderungen stellen sich Foodtruck-Betreiber heutzutage? Und wie und warum kann das Kassensystem ExtendaGO diesen Herausforderungen entgegensteuern? Wir geben dir acht Tipps wie du als Besitzer:in dein Alltagsgeschäft erfolgreich meistern kannst. 

Hast du den vorgängigen Blog über die Geschichte der Foodtrucks verpasst? Dann lese jetzt über die kulinarische Revolution nach.

Faktoren für den Erfolg eines Foodtrucks

Mit einer Anschaffung eines Trucks und einem leckeren Angebot ist die Sache noch nicht ganz erledigt. Für ein erfolgreiches Geschäft braucht es mehr. Wir stellen dir folgende acht Punkte vor, die du als Foodtrucker:in beachten solltest:

2. Standortwahl: Einen geeigneten Standort für deinen Foodtruck zu finden, kann eine Herausforderung sein. Der Standort sollte sorgfältig recherchiert und analysiert werden, um sicherzustellen, dass er genügend Kundenpotenzial, ausreichend Laufkundschaft und günstige Genehmigungen und Vorschriften bietet. Ob ein Standort gut war, erkennst du anhand des Umsatzes. Deswegen sollte der Überblick über deine Finanzen sicherlich ein Fokuspunkt sein. Unser Kassensystem, welches speziell für mobile Foodtrucks geeignet ist, stellt dir deine Finanzen innerhalb von Sekunden übersichtlich dar. Die Thematik Finanzen lässt uns direkt zum nächsten Punkt übergehen. 

3. Finanzielles Management: Die Finanzierung und Verwaltung eines Foodtrucks kann anspruchsvoll sein. Die Kosten für den Kauf oder die Miete eines Fahrzeugs, die Beschaffung von Küchenausstattung und Lebensmitteln, die Bezahlung von Mitarbeitern, die Buchhaltung und Steuern sind nur einige der finanziellen Herausforderungen, mit denen Foodtruck-Betreiber:innen konfrontiert sind. Mit einem gutem Kassensystem können Betreiber:innen Rapporte und Übersichten schnell exportieren. Statt Bleistift und Zettelchen, die verloren gehen, wird alles sicher in einer Cloud aufbewahrt und sinnvoll dargestellt. Die Mehrwertsteuer kann direkt abgezogen werden. Steuerabrechnungen können nun stressfrei und pünktlich abgegeben werden. Schnell eine Übersicht über die Finanzen zu bekommen, führt zudem zu einem optimalen Zeitmanagement. So bekommst du Kapazität, dich über anderes zu kümmern, wie zum Beispiel deine Platzierung auf dem Mitbewerber-Marktplatz.

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4. Wettbewerb: Die Konkurrenz in der Foodtruck-Branche kann intensiv sein. Es gibt oft viele andere Foodtrucks in der Nähe, welchee um die gleiche Kundschaft konkurrieren. Es ist wichtig, sich von der Masse abzuheben und einen einzigartigen Service zu bieten. Dieser Service zeigt sich in der Verkürzung der Wartezeit, personalisierte Profile der Kunden und Kundinnen und Erstellungen von Sonderangeboten. Dies kann ein sinnvolles Kassensystem wie ExtendaGO bieten. Mit Kundenprofilen können spezielle Wünsche oder Allergien in der Kommentarspalte angegeben werden. Dank der Möglichkeit von Vorbestellungen können Kunden während Stosszeiten viel schneller bedient werden. Bietet man ihnen noch einer Vielzahl von Bezahlmöglichkeiten, wie contactless-paying, Kreditkarte etc. werden Kunden bestens abgeholt. ExtendaGO macht diverse Bezahlmöglichkeiten möglich. Nicht nur Mitbewerber:innen sollten beachtet werden, sondern auch saisonale Schwankungen. 

5. Saisonale Schwankungen: Foodtrucks sind oft von saisonalen Schwankungen betroffen, insbesondere in Regionen mit strengen Wetterbedingungen. In den Wintermonaten oder während der Nebensaison kann die Nachfrage nach Foodtrucks geringer sein, was zu Umsatz-Einbussen führen kann. Es ist wichtig, sich auf diese Schwankungen vorzubereiten und alternative Strategien zu entwickeln, um den Umsatz stabil zu halten. Als Basis dafür gilt natürlich einen guten Überblick über den Umsatz zu haben. Das Kassensystem ExtendaGO zeigt dir genau auf, in welchen Monaten du wieviel Umsatz generiert hast, um vorab die Überbrückung allfälliger saisonalen Schwankungen planen zu können. So vermeidest du plötzliche unvorhersehbare finanzielle Engpässe und kannst gezielt entgegenwirken. 

6. Marketing und Kundenakquise: Die Vermarktung eines Foodtrucks kann eine Herausforderung sein, da es oft keine festen Räumlichkeiten gibt, um potenzielle Kunden anzusprechen. Effektives Marketing und die Akquise von Kunden sind entscheidend. Sie helfen eine loyale Kundenbasis aufzubauen und den Umsatz zu steigern. Dies erfordert den Einsatz von sozialen Medien, Online-Marketing, Rabatten und Sonderkationen. Mit unserem Kassensystem ExtendaGO kannst du schnell Sonderaktionen und Rabatte erstellen. Dank einer übersichtlichen Analyse, siehst du aktuelle Trends bei deinen Kunden und Kundinnen und kannst Sonderaktionen gezielt anwenden. Erhalte einen Überblick über deine Produkte und Promote sie so erfolgreich. Ausserdem ist es dir möglich dein Branding direkt zu integrieren. So können Beispielsweise Belege direkt mit deinem Logo etc. gedruckt werden.  

7. Arbeitsbelastung und Arbeitszeiten: Foodtruck-Betreiber:innen müssen oft viele Stunden arbeiten, insbesondere während der Stosszeiten und Events. Die physische Anstrengung und die Herausforderungen, die mit dem Betrieb eines mobilen Restaurants verbunden sind, können zu Arbeitsbelastung und Erschöpfung führen. Das Kassensystem ExtendaGO minimiert den administrativen Arbeitsaufwand enorm. So kannst du dich besser auf dein Hauptgeschäft fokussieren. Das Buchungs-Modul GOordin des Kassensystems gibt dir die Möglichkeit Vorbestellungen anzubieten. So kannst du deinen Arbeitsalltag strukturieren und Kunden zufrieden machen. Mit dem Modul GOordin können Stosszeiten und stressige Zeiten optimal bewältigt werden. Dank ExtendaGO wird deine Worklife-Balance optimiert. Mit der gewonnenen Zeit kannst du dich auf dein Hauptgeschäft fokussieren. Dazu gehört die Qualitätssicherung.

8. Qualitätssicherung: Die Sicherstellung von konsistenter Qualität bei den angebotenen Speisen und Services kann eine Herausforderung sein. Insbesondere wenn es um die Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung von Hygienevorschriften geht. Spare Zeit mit einem smarten und günstigen Kassensystem wie ExtendaGO. Wir helfen dir nicht nur bei der Installation, der Besorgung der Hardware oder Schulungen, sondern wir supporten dich durch die ganze Betriebszeit. Investiere die eingesparte Zeit in die Qualität deines Angebots. Mit Extendago können Lagerbestände in Echtzeit verfolgt werden, Engpässe vermieden und Umsatzmuster erkannt werden. Menüangebote und Bestellmengen können so optimal angepasst werden. Sichere die Qualität deines Betriebes auch in dem du nachhaltig bist. Mit den Bestellmengen können Kosten und Foodwaste enorm minimiert werden. Werde so zu einem oder einer nachhaltigen Foodtruck-Besitzer:in, welche zufriedene Kunden und Kundinnen bedient und einen Beitrag zur Umwelt leistet.  

Bist du schon überzeugt? Wir bieten dir diesen Monat eine kostenlose 30-Tage-Demoversion für das Kassensystem ExtendaGO. Auch danach wird dich die Kasse nur ab 70CHF/Monat kosten. Melde dich heute noch an! Alles was du für den Start brauchst ist ein Ipad oder Iphone. 

Willst du noch mehr darüber erfahren? Wir beraten dich gerne persönlich und unverbindlich.

Schreib uns dein Anliegen an verkauf@nexgen.ch .Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme!

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